30 dkg pískového cukru
7 žloutků
7 lžic uvařené černé kávy
10 dkg ořechů
20 dkg hladké mouky
prášek do pečiva
sníh ze 7 bílků

Dáme na vymazaný plech.
Krém: 0,25 másla, 20 dkg cukru, rum, pudink v 1/3 l mléka.
Nahoru polít čokoládou.