6 žloutků
24 dkg cukru
10 dkg oříšků
14 dkg hrubé mouky
1 lžíce prášku do pečiva
6 bílků-sníh

Upéct a rozkrojit na půl a potřít marmeládou.
Náplň: 20 dkg piškotů, 2 dkg kakaa, 2 dl uvařené černé kávy, 0,5 dl rumu, 6 dkg cukru, 10 dkg másla.
Poleva: 24 dkg cukru, 3 lžíce kávy.